収載誌 詳細情報
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収載誌コード | J01411 |
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収載誌名 | 味噌の科学と技術 |
ISSN | 0369-1047 |
E-ISSN | |
NCID | |
JP番号 | 00022781 |
ISSN-L | 0369-1047 |
NLM ID | |
医中誌略誌名 | 味噌の科と技 |
英語誌名 | Miso Science and Technology |
別誌名 | |
分類 | 栄養生理学的現象 |
言語 | 日本語 |
電子化状況 | |
収載開始 | 1968年1月発行誌より |
発行頻度 | 月刊 |
編集等 | |
発行元 | 全国味噌技術会 |
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履歴情報 | 1999年収載終了 |